Здоровый образ жизни и правильное питание — не просто дань моде. Ученые уже доказали: генетика влияет лишь на 10%, а на 90% здоровье зависит от образа жизни. Правда, перестроить свой рацион на новый лад бывает не так-то просто!
Нередко кажется, что сделать здоровую пищу не только полезной, но и вкусной — миссия невыполнима. Делимся с вами секретом: это — пассата. Натуральное томатное пюре, которое может стать незаменимым ингредиентом в рационе приверженцев ЗОЖ.
Почему пассата — оптимальный выбор для здоровья
Вот 5 причин, кроме отличного вкуса, почему стоит включить пассату в свой рацион.
1. Чистый состав без компромиссов
Пассата — это протертые томаты без кожицы и семян, приготовленные путем щадящей термической обработки. В составе качественной пассаты нет консервантов, красителей и других искусственных добавок — только спелые помидоры. Благодаря этому продукт сохраняет вкус и пользу свежих томатов.
2. Источник ликопина и антиоксидантов
Главное богатство пассаты — ликопин, мощный антиоксидант, который защищает клетки организма от свободных радикалов и замедляет процессы старения.
Кроме того, в составе присутствуют витамины А, С, К, группы В, а также минералы: калий, магний, железо и цинк. Неплохая витаминка, правда?
3. Низкая калорийность — союзник стройности
Кажется, мы уже привыкли, что соус — это калорийно и вредно. Хоть и вкусно. Пассата меняет правила игры. Ведь в ней всего 30 ккал на 100 г.
- У ближайшего «собрата» — кетчупа — калорийность в 3 с лишним раза выше! Порядка 100 ккал на 100 г.
- Майонез и вовсе улетает по количеству калорий: от 300 в постном до 600 с лишним в классическом.
Да, кто-то может сказать, что сама по себе пассата не так вкусна, как готовые соусы. Но попробуйте чуть изменить ее: добавьте капельку чеснока или острого перца для яркости вкуса, щепотку соли и ароматных трав вроде базилика и орегано. Перемешайте и получите яркий, вкусный соус с минимумом калорий.
А смешав пассату с базиликом, чесноком, капелькой лимонного сока и оливковым маслом, вы получите прекрасную заправку для салатов или маринад для запекания мяса и рыбы. И что самое главное — такой соус будет намного полезнее и менее калорийным, чем магазинные аналоги, даже с учетом масла!
4. Универсальность в меню
Пассата — это не только про соусы. На ее основе можно готовить массу разнообразных блюд.
Вот самые распространенные варианты:
- основа для соусов к пасте;
- добавка в супы — в качестве заправки или основного ингредиента: подойдет и для борща, и для холодного супа гаспачо;
- добавка к тушеным овощам;
- базовый соус для домашней пиццы на тонком цельнозерновом тесте;
- компонент маринада для мяса, птицы и рыбы.
5. Экономия времени без ущерба здоровью
Давайте честно: современный ритм жизни часто не оставляет времени на длительное приготовление пищи. Пассата становится настоящим спасением для тех, кто хочет питаться правильно, но ограничен во времени.
К примеру, с пассатой можно приготовить завтрак ресторанного уровня — супербыструю шакшуку. Достаточно пассеровать лук, добавить к нему порезанный болгарский перец, влить пассату и протушить несколько минут. Затем вбить яйца и готовить под крышкой до готовности.
Ошпаривать томаты, снимать с них кожицу, нарезать — больше не нужно. Все уже сделали за вас!
Классическая паста болоньезе тоже не займет много времени: просто обжарьте овощи и фарш, влейте пассату, добавьте специи по вкусу. Параллельно отварите любимые макароны из твердых сортов пшеницы. Объедините и наслаждайтесь вкусом Италии на собственной кухне!
Самое главное о пассате
Не всякая пассата одинакова. В оригинальном продукте не должно быть дополнительных компонентов. Только мякоть томатов. Причем не абы каких, а спелых.
Именно такая пассата у «Пиканта». Ее отличает насыщенный томатный аромат и природная сладость. Приготовленная из отборных помидоров, созревших под жарким астраханским солнцем, она сделана по технологии щадящей термической обработки. Так, чтобы сохранить максимум пользы.
Если вы только начинаете свой путь в мир здорового питания — начните с малого: попробуйте добавить пассату в привычные блюда вместо обычного томатного соуса или кетчупа. Постепенно вы откроете для себя новые способы применения этого универсального продукта и сможете разнообразить свой здоровый рацион.
Листайте дальше, чтобы перейти на официальный сайт «Пиканта», и проверьте, в каком ближайшем сетевом магазине продается пассата для вашего здорового рациона.