Какие там блюда национальной кухни, когда в современном ритме жизни зачастую времени хватает лишь на сварить макароны и сосиски! Только разнообразия-то, конечно, хочется. На этот случай предлагаем вам концепцию «одна закуска — пять разных блюд». Она позволит вам с минимальными усилиями создавать впечатляющие ужины!
Что за такая чудо-закуска? Это «Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски» от «Пиканта», которые станут универсальным ингредиентом и превратят обычный ужин в настоящее гастрономическое путешествие по Азии.
Использование готовой закуски не только сэкономит время на приготовление, но и подарит аутентичный китайский вкус с нотками имбиря, чеснока и кунжута. И все это — в шаговой доступности, ведь продукцию «Пиканта» легко найти в большинстве сетевых магазинов.
Ниже показываем, как одна баночка правильной закуски может превратиться в 5 разных блюд.
Ужин 1: баклажаны с рисом и яйцом
Для яркого и сверхбыстрого ужина за 15 минут нам понадобится 200 г отварного риса, банка баклажанов в кисло-сладком соусе, 2 яйца и немного зеленого лука для украшения.
Как готовим?
- Отвариваем рис по инструкции от производителя до готовности.
- Баклажаны в кисло-сладком соусе выкладываем в глубокую сковороду и прогреваем.
- В другой сковороде готовим яйца в виде скрэмбла или глазуньи.
- Собираем в глубокой тарелке наш ужин: выкладываем баклажаны в соусе, сверху — рис и яйцо. Готовое блюдо посыпьте нарезанным зеленым луком.
Шикарный ужин в китайском стиле готов!
Ужин 2: лапша с баклажанами и курицей
Сытное и ароматное блюдо, приготовление которого займет не более 20 минут. Вот что потребуется из продуктов: 200 г рисовой или яичной лапши, 200 г куриного филе, банка баклажанов в кисло-сладком соусе от «Пиканта», немного кунжутного масла и свежей кинзы или проростки.
- Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
- В глубокой сковороде обжарьте до готовности нарезанное соломкой куриное филе. Добавьте баклажаны в кисло-сладком соусе, прогрейте вместе пару минут. Соедините курицу с баклажанами и лапшу, сбрызните кунжутным маслом.
- Перед подачей украсьте свежей кинзой/проростками. Блюдо также можно посыпать светлым кунжутом.
Ужин 3: роллы с баклажанами
Ужин-закуска, на приготовление которого уйдет порядка 25 минут.
Возьмите: рисовую бумагу (6–8 листов), банку баклажанов в кисло-сладком соусе, свежий огурец, морковь, авокадо, листья салата и фунчозу.
- Замочите рисовую бумагу в теплой воде до мягкости.
- Фунчозу залейте кипятком по инструкции.
- Огурец и морковь очистите и нарежьте соломкой. Из авокадо извлеките мякоть. Ее можно порезать брусочками или размять вилкой.
- Выложите рисовую бумагу на влажное полотенце.
- На рисовой бумаге разместите листья салата, овощи, готовую фунчозу и баклажаны в кисло-сладком соусе. Заверните в ролл. Повторите по количеству листов рисовой бумаги.
Необычный ужин с изысканным ресторанным блюдом в китайском стиле готов!
Ужин 4: тосты с баклажанами
Этот рецепт идеально подойдет для легкого ужина, когда хочется немного перекусить. Нам потребуется 4 ломтика цельнозернового хлеба, половина баночки «Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски» от «Пиканта», плавленый или сливочный сыр, немного кунжута, зеленый лук и всего лишь 5 минут вашего драгоценного времени.
- Первым делом подсушите хлеб в тостере.
- Смажьте тост сыром. Сверху выложите баклажаны и слегка подогрейте тост в микроволновке.
- Посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Согласитесь, рецепт, с которым справится даже ребенок!
Ужин 5: баклажанный боул с киноа и авокадо
Сытный боул, как в лучших ресторанах города, за 15 минут. Для приготовления возьмите 150 г киноа, банку баклажанов в кисло-сладком соусе, спелый авокадо, листья шпината, лайм. По желанию — немного кунжута и соевые ростки.
- Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
- Авокадо нарежьте на брусочки.
- Выложите в глубокую тарелку баклажаны в кисло-сладком соусе, сверху — киноа, нарезанный авокадо и листья шпината. Сбрызните соком лайма. Украсьте блюдо кунжутом и ростками.
Такое блюдо можно есть «с ножа» или приготовить сразу несколько порций, чтобы взять с собой на работу вкусный и полезный обед!
Как видите, один базовый продукт может подарить 5 совершенно разных блюд. Причем блюд, которые можно сделать за несколько минут! Все, что нужно, — хранить баночку баклажанов в кисло-сладком соусе от «Пиканта» на полке.
Купите ее по дороге: закуски «Пиканта» продаются в большинстве сетей. Листайте, чтобы перейти на официальный сайт бренда и узнать, в каком ближайшем магазине приобрести «Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски».